Поддержка инвесторов: 8-800-101-90-13
В столице Мордовии возобновил работу один из старейших хлебозаводов
Спустя два года после остановки производства хлеба саранскийхлебозавод №5 возвращается на рынок с продукцией по прежним рецептам. Инвестор– Группа компаний «Белевская пастильная мануфактура» - завершил масштабнуюреконструкцию и восстановил работоспособность предприятия, которое обеспечивалогорожан хлебом с 1972 года.
Перед выпуском привычного мокшанского хлеба была проделанаогромная работа. Полностью восстановлена одна из двух главных каменных печей,определяющая вкус и аромат саранского хлеба.
Сегодня завод готов выйти на плановую мощность 30 тонн хлебав сутки. В 2027 году завершат ремонт двух печей, увеличив мощность до 60 тонн.Уже начинается выпуск традиционного «белого» хлеба, который скоро появится впродаже. После ремонта агрегата для подовой выпечки жители Саранска сновасмогут приобретать всеми любимый крестьянский хлеб.
Важно, что новый собственник практически полностью сохранилкадровый состав, а это порядка 100 специалистов. Сейчас на заводе работает 140человек, а в 2027 году планируют увеличить штат до 250.
Как было отмечено, в перспективе завод станет кондитерскимкомбинатом нового формата. Помимо хлеба и хлебобулочных изделий здесь будетвыпускаться экологически чистая, натуральная продукция – от пастилы до зефира.Предприятие будет развиваться по принципам креативной экономики, опираясь наидентичность региона, его традиции и современные решения.